Hechos para durar
Si no aguanta años de uso diario, no lleva nuestro nombre, por muy bien que salga en una foto.
Nuestra historia
Construida al revés, a propósito.
La mayoría de las marcas de café empiezan con una bolsa y una fecha de tueste. Nosotros empezamos por los instrumentos, porque nos negamos a poner nuestro nombre en un café antes de estar listos para respaldarlo.
Dónde empezó
Nacida entre el mar y las montañas
MAKO empezó en Marbella, en la Costa del Sol, donde el Mediterráneo se encuentra con la Sierra Blanca y la profundidad y la luz conviven sin necesidad de competir. Nos pareció el sitio adecuado para construir una marca basada en la precisión y la sobriedad.
El nombre viene del tiburón mako, el más rápido del océano: hecho para la velocidad y la precisión, no para el espectáculo. Es la exigencia que nos aplicamos, en las herramientas que vendemos hoy y en el café que venderemos mañana.
En lo que no cedemosMaterial Café Sobriedad
Tres reglas que no se negocian
Elegido por la taza
Cada café que vendamos se elegirá por cómo huele, cómo se tuesta y cómo sabe en la taza, nunca por el volumen que se pueda enviar.
Sin nostalgia fabricada
Sin mitos fundacionales inventados ni falsa tradición. Solo herramientas, y con el tiempo café, que hacen bien su trabajo.
Dónde estamos hoy
Una marca construida a la vista de todos
Preferimos enseñarte el estado real de las cosas antes que maquillar un lanzamiento. Así está MAKO ahora mismo.
Fase 01Disponible
Instrumentos
Diecinueve instrumentos ya están disponibles, elegidos por su durabilidad y su uso diario antes que por su decoración.
Fase 02En curso
Elegir el café
Cata y selección de cafés según nuestros estándares de aroma, tueste y calidad en taza.
Fase 03Próximamente
MAKO Coffee
Ningún grano lleva nuestro nombre hasta que cumpla todos los estándares anteriores. Sin excepciones por una fecha de lanzamiento.
El oficio al que aspiramos
La precisión no se queda en la encimera
Un gran instrumento no sirve de nada si el café que hay detrás se hizo con prisas. Antes de que un café se gane el nombre MAKO, miramos cómo se tuesta, se agrupa y se envasa: el mismo rigor que esperamos de las herramientas que ya tienes en tu encimera.
Una nota del equipo
No queríamos lanzar otra marca de café que luce bien en un dossier de prensa y sabe mediocre en la taza. Empezar por los instrumentos fue una disciplina: nos obligó a demostrar que podíamos ofrecer calidad antes de tener un solo grano detrás del que esconderse. El café llegará. Estará listo cuando esté listo, no antes.
El equipo MAKO
Cuando tú quieras
Los instrumentos están listos hoy.
El café llegará. Mientras tanto, construye el ritual y lo demás seguirá.